Ich sag's dir direkt: Es gibt wenige Nebenjobs, die so flexibel, so lehrreich und gleichzeitig so unterschätzt sind wie der Job als Servicekraft. Ich hab selbst während meines Studiums in Wien kellnert. In einem kleinen Beisl im 7. Bezirk. Und ja, es war anstrengend. Aber es war auch einer der besten Nebenjobs, die ich je hatte.
Ob du in Graz, Salzburg, Innsbruck oder Wien lebst – die Gastro sucht quasi immer. Besonders am Wochenende, besonders im Sommer, besonders während der Feiertage. Und genau das macht den Job so interessant für alle, die neben Studium, Hauptjob oder Familie noch etwas dazuverdienen wollen.
Reden wir übers Geld. Der Kollektivvertrag für das Hotel- und Gastgewerbe in Österreich regelt die Mindestlöhne ziemlich klar. Stand 2024 liegt der Mindestlohn für Servicekräfte bei rund 1.800 EUR brutto pro Monat bei Vollzeit. Als Nebenjobber auf geringfügiger Basis darfst du 2024 bis zu 518,44 EUR im Monat verdienen, ohne dass Sozialversicherungsbeiträge für dich anfallen.
Aber – und das ist der Punkt, den viele vergessen – da kommt noch Trinkgeld dazu. Je nach Lokal können das 50 bis 200 EUR extra pro Woche sein. In touristischen Gegenden wie der Salzburger Altstadt oder rund um den Goldenen Dachl in Innsbruck oft sogar mehr.
Österreichisches Arbeitsrecht ist nicht so kompliziert, wie manche tun. Aber ein paar Dinge solltest du wissen.
Wenn du geringfügig beschäftigt bist, bist du automatisch unfallversichert über den Arbeitgeber. Eine freiwillige Selbstversicherung bei der ÖGK kostet dich nur rund 73 EUR im Monat – und deckt dann auch Krankenversicherung ab. Mein Tipp: Mach das. Ernsthaft.
Arbeitest du neben einem Hauptjob? Dann musst du wissen, dass ein zweiter Arbeitgeber den Nebenjob nicht verbieten kann, solange keine Konkurrenzklausel greift und deine Leistung im Hauptjob nicht leidet. Trotzdem: Informier deinen Hauptarbeitgeber. Spart dir Ärger.
Für Studierende aus Drittstaaten gilt: maximal 20 Stunden pro Woche während des Semesters. EU-Bürger haben freien Zugang zum Arbeitsmarkt.
Klar, die EUR auf dem Konto sind nett. Aber ich hab als Servicekraft Dinge gelernt, die mir bis heute helfen. Stressresistenz. Smalltalk mit jedem Typ Mensch. Multitasking auf einem Level, das kein Uni-Kurs vermittelt.
Du lernst, Prioritäten zu setzen. Tisch 4 wartet auf die Rechnung, Tisch 7 braucht noch Getränke, und die Küche ruft. Alles gleichzeitig. Das klingt stressig? Ist es manchmal. Aber du wächst daran.
Und dann ist da noch das Netzwerk. Ich hab in der Gastro Leute kennengelernt, die mir später Jobs vermittelt haben, die mit Kellnern null zu tun hatten. Wien ist ein Dorf, Graz erst recht.
Nicht jedes Lokal ist gleich. Manche zahlen korrekt nach KV, manche versuchen zu tricksen. Hier ein paar Warnsignale:
Gute Arbeitgeber gibt es aber reichlich. Besonders wenn du gezielt suchst und nicht einfach das erstbeste Angebot nimmst.
Timing ist alles. Die Hochsaison in der Gastro startet in Österreich je nach Region unterschiedlich. In Salzburg und Innsbruck zieht es ab Dezember wegen der Christkindlmärkte an. Wien hat eigentlich das ganze Jahr über Bedarf – Ballsaison im Winter, Schanigärten im Sommer. Graz boomt besonders im Herbst rund ums Aufsteirern und die Lange Nacht der Museen.
Mein Rat: Bewirb dich zwei bis drei Wochen vor dem erwarteten Ansturm. Dann bist du eingearbeitet, wenn es losgeht.
Wenn du jetzt denkst „Okay, ich will das ausprobieren" – dann mach's nicht kompliziert. Auf workbid.at findest du aktuelle Nebenjobs als Servicekraft in ganz Österreich. Die Plattform ist übersichtlich, die Jobs sind geprüft, und du kannst direkt nach deiner Stadt und deinen verfügbaren Zeiten filtern. Kein endloses Scrollen durch irrelevante Angebote.
Ob Wien, Graz, Salzburg oder Innsbruck – schau auf WorkBid vorbei, erstell dein Profil und bewirb dich noch heute. Der nächste Schichtplan wartet nicht ewig.